天臺(tái)茶韻悠長(zhǎng),明代《天臺(tái)山方外志》載,赤城茶品,分育西坑、黃坑諸地。(西坑、黃坑即今浙江省臺(tái)州市三州鄉(xiāng))如今,三州鄉(xiāng)茶農(nóng)靠著“一片綠葉”,正在青山間繪就共富新圖景。
炒茶鍋里的“守”與“變”
清晨6時(shí),三州鄉(xiāng)炒茶車間內(nèi)焦香彌漫。老茶師梁鋼樞指尖翻飛,鮮嫩青葉在鐵鍋中跳躍?!皻⑶噱仠匾鄙?,理?xiàng)l轉(zhuǎn)速得緩降,‘火中取寶,鍋里藏香’,全在火候力道?!边@位從業(yè)20余年的老師傅,道出手工制茶的精髓。
堅(jiān)守不等于守舊。2019年,首臺(tái)全自動(dòng)上料茶機(jī)進(jìn)駐車間,梁鋼樞鉆研起來(lái),“手工講究‘看茶做茶’,機(jī)器則追求‘人機(jī)合一’”。起初接連炒壞3鍋茶,夢(mèng)里都在琢磨參數(shù)調(diào)整。如今,他同時(shí)操控10臺(tái)炒茶機(jī)游刃有余。
2022年,石嶺村黨總支書(shū)記梁國(guó)榮帶領(lǐng)村民對(duì)老舊工坊進(jìn)行改造。新建廠房、引進(jìn)設(shè)備、翻新倉(cāng)儲(chǔ),一個(gè)集收儲(chǔ)、生產(chǎn)、包裝、交易、展示于一體的現(xiàn)代化茶葉綜合體拔地而起,實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷生產(chǎn)。目前,工坊配備百余臺(tái)自動(dòng)炒茶機(jī),單日最高人流量達(dá)4500人次,交易額突破130萬(wàn)元。
返鄉(xiāng)創(chuàng)客的“破”與“立”
“家人們,這是我們新研發(fā)的‘龍井冷泡茶’!”電商直播基地里,90后創(chuàng)客裘武濤對(duì)著鏡頭舉起透明茶杯,身后的展架上,茶葉麻糍、茶味餅干等10余款產(chǎn)品整齊排列。2020年,裘武濤從杭州返鄉(xiāng)創(chuàng)辦“茶研社”,他深知傳統(tǒng)銷售模式的局限,從朋友圈推廣起步,發(fā)展到依托淘寶平臺(tái)穩(wěn)定批量出貨,成功將家鄉(xiāng)茶葉推向更廣闊的市場(chǎng)。
2023年,在下屋村黨支部的支持下,裘武濤開(kāi)辦“紅色村播”培訓(xùn)班。首期學(xué)員陳碧玲從“開(kāi)播緊張忘詞”的新手,迅速成長(zhǎng)為“帶貨破萬(wàn)”的成熟主播,還帶出一支90后主播團(tuán)隊(duì)。如今,三州鄉(xiāng)已有12名像裘武濤一樣的青年才俊返鄉(xiāng),投身電商運(yùn)營(yíng)、文創(chuàng)設(shè)計(jì)等領(lǐng)域,“指尖經(jīng)濟(jì)”成為助力鄉(xiāng)村全面振興的新引擎。
深山茶旅的“紅”與“綠”
在三州鄉(xiāng)下屋村,一堂特殊的“茶山黨課”正在進(jìn)行。老黨員深情講述:“當(dāng)年敵人搜山,咱們游擊隊(duì)員就在茶葉簍子里藏草藥……”這樣的紅色故事是當(dāng)?shù)攸h員教育的生動(dòng)教材。
作為浙江省革命老區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),三州鄉(xiāng)深挖紅色“富礦”,整合6處紅色遺址,精心打造“梅枝嶺國(guó)防教育公園—紅軍茶炒制體驗(yàn)區(qū)—紅色研學(xué)基地”精品線路。在原三州中學(xué)舊址改建現(xiàn)代化研學(xué)基地,還原烽火歲月的游擊戰(zhàn)場(chǎng),建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化宿舍,保障接待能力。“重走紅軍路、學(xué)炒紅軍茶、品鑒茶鄉(xiāng)宴”等沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目,年均吸引游客3.2萬(wàn)人次,帶動(dòng)周邊9戶農(nóng)戶開(kāi)辦特色民宿,2024年戶均增收1.2萬(wàn)余元。村集體經(jīng)濟(jì)持續(xù)壯大,“紅鄉(xiāng)綠地山水成金”的共富畫(huà)卷一步步成為現(xiàn)實(shí)。
在三州,茶是貫穿千年的文化符號(hào),更是撬動(dòng)共富的支點(diǎn)。從炒茶師傅的“人機(jī)對(duì)話”到直播間里的“流量變現(xiàn)”,從紅色遺址的“沉睡資源”到研學(xué)經(jīng)濟(jì)的“體驗(yàn)場(chǎng)景”,當(dāng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)插上創(chuàng)新與科技的翅膀,當(dāng)紅色基因融入綠色發(fā)展,一片葉子的“共富故事”正被不斷續(xù)寫(xiě)。